La nutrition joue un rôle essentiel dans le bien-être général, et cela est d’autant plus vrai pour les personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Bien que l’alimentation ne puisse pas guérir la maladie, elle peut grandement aider à mieux vivre au quotidien, à réduire certains effets secondaires des traitements, et à préserver la qualité de vie.
Dans cet article, nous te proposons des conseils simples, pratiques et adaptés.
🧠 Pourquoi adapter son alimentation ?
Les personnes atteintes de Parkinson rencontrent souvent des troubles digestifs (constipation, ralentissement du transit), des variations de poids, ou encore des difficultés de mastication. De plus, certains médicaments comme la lévodopa interagissent avec les protéines alimentaires.
Adapter son alimentation permet donc de :
- Améliorer la digestion
- Maintenir l’énergie
- Optimiser l’efficacité des traitements
- Lutter contre la fatigue et la dénutrition
- Préserver la santé osseuse et musculaire
🍽️ Les grandes règles à suivre
✅ Miser sur une alimentation variée et équilibrée :
- 🥕 Des fruits et légumes à chaque repas (riches en fibres et antioxydants)
- 🍞 Des céréales complètes (riz complet, pain complet, quinoa)
- 🐟 Des protéines maigres : poisson, volaille, œufs, légumineuses
- 🥜 Des bonnes graisses : huile d’olive, noix, avocat
- 💧 Une hydratation régulière (1,5 à 2 litres d’eau par jour)
⛔ À surveiller : les protéines animales et la L-Dopa
La L-Dopa, principal médicament utilisé dans le traitement de Parkinson, peut être moins bien absorbée si elle est prise avec un repas riche en protéines animales.
👉 Conseil : prendre la L-Dopa au moins 30 minutes avant ou 1 heure après un repas contenant viande, œufs ou produits laitiers.